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SE TRATA DE UN PREPARADO BÁSICO PARA USO EN HELADOS DE CREMA. SABOR: MASCARPONE. PARA PREPARAR HELADO DE MASCARPONE Y PANNACOTTA, USAR 50/60 G POR LITRO DE MIX NEUTRO. PARA REFORZAR EL SABOR A CREMA, SE SUGIERE AGREGAR 15 G POR LITRO DE MEZCLA. IDEAL PARA ELABORAR MOUSSES Y SEMIFRÃOS. CONSERVAR EN UN LUGAR FRESCO Y SECO. UNA VEZ ABIERTO, MANTENER CERRADO