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Se trata de un kit de tres fratachos. El más largo es ideal para tortas doble altura. El mediano está elaborado para tortas clásicas. Mientras que el pequeño es perfecto para el ganacheado y fratachado de tortas talladas y con estructura. Debe apoyar el lado rugoso del fratacho sobre la superficie a alisar haciendo movimientos de arriba hacia abjo, de lado a lado o en círculos hasta borrar todas las imperfecciones. Para proteger los fratachos, se deben limpiar con agua, sin abrasivos, y guardarlos donde no rocen con otros elementos para evitar que se rayen.
