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Aprobada por la FFDCA de Estados Unidos para estar en contacto con alimentos. Ambas láminas se caracterizan por ser reutilizable, pudiendo emplearse más de mil veces. Se puede cortar para adaptar al molde. Es saludable porque no necesita grasas ni aceites. Su limpieza no requiere de productos abrasivos. No cortar sobre la lámina. La Silver es ideal para pescados.
