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La cerámica HR (High Resistance) es un proceso exclusivo de todos los utensilios de cocina Emile Henry que mejora las cualidades de la cerámica tradicional. Ideal para galletas. Una alternativa saludable y elegante a las placas antiadherentes, el papel de hornear o el papel de aluminio para cocinar y hornear en el horno. Es una fabulosa idea de regalo para los entusiastas de la panadería. El borde elevado evita que el líquido contamine el horno. El diseño elegante se ve muy bien en la mesa.- Superficie robusta resistente a los cortes.