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Placa para pizza de acero al carbono laminado en frío de grueso calibre, que distribuye el calor de manera uniforme y evita la deformación. La superficie está revestida de cerámica con guías fáciles de cortar para piezas del mismo tamaño en todas partes. La rejilla permite elaborar pizzas con base crujiente, aún usando horno eléctrico. Las marcas en relieve en el borde del molde son mediciones para que sea fácil cortar las porciones, asegurando que todas sean iguales.