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La cerámica HR (High Resistance) es un proceso exclusivo de todos los utensilios de cocina Emile Henry que mejora las cualidades de la cerámica tradicional. Libre de plomo y cadmio. Imprescindible para cócteles calientes. Práctico para servir bocados calientes y aperitivos horneados. Dispone de un esmalte totalmente natural. La arcilla de Borgoña rica en minerales es insuperable para una distribución uniforme del calor. Resistente a los arañazos por el uso o la limpieza.