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Molde para pan mini baguette Emile Henry.
Se trata de una cerámica de alta resistencia. Se expuso a un proceso exclusivo que mejora las cualidades de la cerámica tradicional. La cerámica no contiene plomo, cadmio ni níquel. Dimensiones de las cavidades: 19 cm de Largo x 6 cm de Ancho. La superficie está recubierta por un esmalte que no se raya ni se agrieta. Se puede cortar dentro del recipiente sin dañarlo. Es fácil de usar: basta con colocar la masa en los agujeros, tapar con la tapa y meter el molde en el horno. Gracias a las costillas, la masa no se pegará y la tapa crea el nivel adecuado de humedad para hornear deliciosas baguettes. Los agujeros en la tapa permiten que el dióxido de carbono se escape durante la cocción, creando una corteza fina y crujiente tan especial para las baguettes francesas. Soporta temperaturas de -20 º C a 270 º C.
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