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Panera de cerámica.
Molde de cerámica para pan artesanal. Simplemente use harina blanca para hornear un pan de masa madre clásico o mezcle tipos de harina (espelta, centeno, castaña…) para hornear panes rústicos y auténticos, explore diferentes texturas y sabores. Fabricado con cerámica innovadora de Emile Henry, el panadero artesanal ayuda a crear condiciones de cocción idénticas a las de un horno de pan tradicional. Asegura que su pan tenga el nivel requerido de humedad mientras se hornea para obtener una corteza perfecta, dorada y crujiente con un interior ligero y aireado. Las líneas entrecruzadas en la base evitan que la masa se pegue y las aberturas en ambos extremos de la tapa facilitan su manipulación. Por último, al revés, la tapa encaja dentro de la base para un almacenamiento compacto.
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