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La cerámica HR (High Resistance) es un proceso exclusivo exclusivo de todos los utensilios de cocina Emile Henry que mejora las cualidades de la cerámica tradicional. Imprescindible para aperitivos fríos. Práctico para servir aperitivos fríos. La arcilla de Borgoña rica en minerales es insuperable para una distribución uniforme del calor. Fácil de limpiar. Resistente a los arañazos por el uso o la limpieza. Libre de plomo y cadmio.